经营管理 加强北山宾馆经营,通过打“时间差”,扩大客房、会议利用率。在完成政务接待任务基础上,在旅游旺季,利用政务接待空档期销售房源和会场及餐饮服务;在旅游淡季,主动提前同相关单位、旅行社、大公司联系,积极推销宾馆房源、餐饮、会议服务,提高宾馆销售额。适时推出有针对性的不同消费档期的特价房、优惠房、贵宾房。利用现有资源,增加婚庆、学子宴、生日宴、大型酒会、年会等餐饮和会议服务,增加销售收入,全年完成销售收入185万元。在管理上加强制度建设,对接待办(北山宾馆)各个岗位、工作环节进行制度修订、完善办公、物资采购等办法,用制度强化管理。控制人力资源“入口关”,结合实际定岗、定编、定员,量化工作指标,统筹安排人力,压缩人力成本。在物资申购上,实行部门负责人、分管副主任、主任三层把关制,防止不必要支出;在物资采购上,实行采购方、使用方、付款方三方制约机制,使用方不认可的物资,采购方不允许购入、采购方不负责付款,付款方不负责采购,形成相互制约的采购模式;在物资使用上,把好核算关,实行部门负责人签字,按照日消耗量供给消耗品。在员工中开展“节约一度电、一滴水、一克煤、一滴油、一张纸”“五小节约”活动,通过将加工菜品的边角余料用于做工作餐,将客用一次用品回收用做清洁剂,到客前开灯、及时关闭不利用的廊灯等举措,降本增效,年内各项管理节约费用12万余元。
寒温带植物园木制别墅(北山宾馆 提供)