控制接待成本


　　【控制接待成本】
　　严格执行地区接待标准，控制接待成本，在保证服务接待质量的同时注重节约，杜绝浪费现象发生。按照各级接待标准和接待计划安排用房、用餐、用车，不超标安排；控制原料物料采买环节浪费，价廉质优取胜，在保证餐饮质量、客人满意同时控制菜量；降低会议成本，在用水、用纸、用茶上节俭；严格客房用品使用管理，根据实际制定成本计划，测算成本消耗定额，制定客房用品发放制度，认真填写客房用品耗用表，定期对客房用品耗用情况进行分析和改进。