第十一章 粮食 物资 商业 贸易
第一节 粮食


　　　　　　　　　　　　　　　　第一节 粮　　食
　　一、原粮销售
　　农场历史上原粮销售分国家征购、出口和议价销售三部分。1993年至2000年，国家征购、出口和议价销售的原粮分别占农场年平均产量的13.8%、1.4%和28.6%，扣除因从场外购入的饲料粮所增加的粮食对外销售的2.7%部分，议价销售所占的实际比例为平均25.9%。90%的议价粮由农场销售，另有10%左右由生产队或职工个人销售。
　　二、三 留
　　“三留”即三留储备，是农场向国家交售生产的粮食前先留足种子、饲料和口粮的简称。始于1959年， 最初根据国家农垦局标准计算三留数量， 后来由农场根据自己的具体情况进行“三留”。1972年，工业三连扩大白酒生产，又增加留足工业生产用粮一项，成为“四留”，但仍称“三留”。1993年至2000年，种子粮、口粮、饲料粮、工业生产用粮以及销售粮分别占农场粮食年度平均总产的 8.6%、7.6%、35.7%、 7.0%和43.8%。由于农场以奶牛为主的畜牧业较发达，对饲料需求量较大，自80年代末开始，平均每年从场外购入饲料粮约 1 400吨以补充不足，约占农场平均年总产量的2.7%，因此农场销售粮实际占农场年平均粮食总产量的 40%左右。
　　　　　　　　　　　　国家下达的定购粮品种与数量统计表
　　　　　　　　　　　　　　　　(1993～1999年)
　　表2—38　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 单位：吨


　　　　　　　　　　　　国家粮豆定购价格 保护价格统计表
　　　　　　　　　　　　　　 (1993～1999年)
　　表2—39　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 单位：元/公斤


　　(注：本表价格均为三等粮食价格。)
　　三、场内供应
　　1956年到1959年，农场居民口粮由国家统一定量，职工每月22.5公斤，有劳动能力的家属18公斤，其他人口根据年龄大小而定。1960年到1992年，农场居民口粮由农场用原粮加工供应。1993年，国家放开粮食市场，私人粮食加工厂出现，农场独家经营口粮的格局被打破。从1998年开始，农场不再负责全场居民的口粮加工和供应。
　　食油供应1993年以前国家规定每人每月 0.2公斤，1963年到1992年，农场实际每月每人供应不少于0.5公斤，在农业的各主要生产阶段以及节假日，另有补助，一般每次补助1公斤左右。从1958年到1976年，农场的豆油生产以自产自用为原则。1977年以后，随着商品市场的发展，豆油逐渐成为农场的工业产品之一，每年外销约300吨。
　　20世纪70年代至80年代，为方便职工购买农场生产的成品粮和食品，农场曾印行过内部粮票，面额分别为伍斤、三斤、壹斤、半斤等。1993年，随着国家粮油市场价格放开，农场粮油敞开供应，同年，农场居民《粮油供应证》废止。
　　四、仓 储
　　自建场至1977年，农场粮食贮存以土粮仓和穴囤为主，1978年始建永久性粮仓。1988年，全场有永久性粮仓12 850平方米，可贮粮食11 000吨。1989年建金属粮仓4座，仓容5 000吨。2000年，农场投资400万元，建金属粮仓6座，增加仓储能力8 400吨。农场有储粮仓111栋，容积47 481立方米，可储粮36 228吨。
　　　　　　　　　　　　　　 农场粮豆销售情况统计表
　　　　　　　　　　　　　　　　 (1993～2000年)
　　表2—40　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 单位：吨


　　续表2—40


　　
　　　　　　　　　　　　　　 农场粮豆“三留”统计表
　　　　　　　　　　　　　　　　 (1993～2000年)
　　表2—41　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 单位：吨

　　
　　续表2—41


　　续表2—41

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　农场仓储能力统计表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (2000年)
　　表2—42


　　续表2—42