第二节　蔬菜作物

　　嘉庆年间，城郊辟圃种菜，垄作直播多，畦田较少。管理粗放，产量较低。光绪三十四年（1908）以后，农事试验场设暖室一栋，冬季可收获新鲜蔬菜。
　　中华民国时期，早春蔬菜已采用风障栽培法。温床育苗技术普遍应用，夏菜的部分品种定植面积扩大，蔬菜产量、商品量增加。1938年，生产商品菜（含马铃薯）127万公斤。
　　新中国成立后，蔬菜种植面积不断扩大。1954年，城市建设发展，人口猛增，蔬菜需要量增加，蔬菜面积（含马铃薯）增至155068亩，平均亩产814公斤。其中春、夏、秋菜平均亩产947.5公斤。1955年以后，蔬菜供不应求。1957年，涝灾严重，平均亩产降至353.5公斤，商品量不足城市需要的30％。1958年，本着种足种够、以销定产、产大于销的原则，菜田面积扩大到27万亩，蔬菜总产量达30098万公斤，商品率为73.3％，改变了“南菜北运”的局面，实现市区居民吃菜自给有余，并首次支援林区和其他城市蔬菜200万公斤。
　　1959～1961年，城乡口粮和副食品紧缺，实行“低标准，瓜菜代”，蔬菜播种面积逐年增加，到1961年增到558248亩，占市郊播种面积的44.9％，比1958年翻一番多。其中春、夏、秋菜面积441800亩，春、夏、秋菜和马铃薯平均亩产分别为577公斤和261公斤，商品菜供不应求。市委、市人民委员会经过调查研究，确　定蔬菜生产基地建设应以提高单产为核心，以近郊为主，分区包干，确保自给。1962年以后，经调整种植业内部结构，适当减少蔬菜面积，到1965年，建成以建华、龙沙、铁锋、富拉尔基、昂昂溪、华安等6个农业分社为主体的近郊蔬菜商品生产基地。蔬菜面积稳定下来，产量、商品量均恢复并接近1958年水平。
　　“文化大革命”期间，通过平地整渠，扩大灌溉面积，增施粪肥，蔬菜生产有很大发展。1966～1970年，春、夏、秋菜年平均亩产1208公斤，马铃薯483公斤，比1963～1965年年均亩产分别增长54.3％和12.3％。1971～1976年，春、夏、秋菜平均亩产1542公斤，马铃薯l171公斤，比前五年年均亩产增长27.7％和142.4％。蔬菜生产的基础建设也有发展，新建成日光照温室7680平方米，立壕9450平方米，塑料大、中、小棚459.5亩，温室面积扩大到5万平方米，冬春淡季的鲜菜生产与供应有所加强。
　　1980年后，近郊春、夏、秋菜实现水利化和园田化。1985年，市郊蔬菜播种面积15.3万亩，平均亩产1639公斤，比1949年提高202％。其中春、夏、秋菜103348亩，平均亩产2085公斤，商品率达80％以上，自给有余，支援外地夏、秋菜655万公斤。

　　1975～1985年齐齐哈尔市春菜主要种类、面积、产量一览表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：亩、万公斤、公斤








　　1975～1985年齐齐哈尔市夏菜主要种类、面积、产量一览表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：亩、万公斤、公斤









　　　
　　1975～1985年齐齐哈尔市秋菜主要种类、面积、产量一览表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：亩、万公斤、公斤








　　1949～1985年齐齐哈尔市马铃薯种植面积、产量一览表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：亩、万公斤、公斤