第四节　耕作技术、生产工具的改革与发展


　　大同地区农业耕作制度的演变，是和技术、生产工具的改革、发展有着密切的联系的。在长期的历史发展过程中，这里的耕作制度大体可分为三个时期：即原始的生产工具和旧耕作制度时期，新旧耕作制度交替变革时期，新耕作制度形成和完善时期。

　　一、旧耕作制度时期。1903～1958年，前后经历半个世纪。其中：除双榆树和葡萄花等乡镇在这之前采用人撒畜群踩、或用前人留下的石臼舂米（稷子）外，其余地区采用的农具基本都是木制弯勾犁和耢耙。运力为大铁车和钢轴车等。

　　木制弯勾犁是由弓形犁辕、犁箭、铧托头和犁招等部件组成的。用于翻地、扣垄、搅种、中耕等。从垦荒之始，弯勾犁就一直是本地农民手中最主要的生产工具，全区近 90%以上的荒地都是弯勾犁开垦的。耢耙是用“工”字上梁、四个支脚柱、两条脚和犁铧、犁箭等组成。

　　旧栽培方法为垄作。大多是一扣、二耢、三搅地、压外犁眼以及靠山耢等粗糙作法。主要轮作形式为玉米或大豆～高粱～谷子的三年轮作制。由最初的不施肥逐步发展为三年一茬底肥。这种制度一直延续到解放后的一九五八年。其中：建国初期十几年内，由于资金不足、畜力条件有限，这种耕作制还基本适应当时的生产水平。不过耕作方法却适当加细了。党和政府积极培养农业技术人才，对新式农具搞了试验和推广，加强了粪肥建设，栽培技术有了提高。由于实行了三年耕翻一次，土壤结构虚实适中，有利于抗旱保墒，垄作栽培方法增加了土壤表面积，提高了地温，同时也便于消灭杂草和排水防涝。三年一茬底粪使粪包在垄体内，提高了粪肥的利用率。所以这个时期内的粮食亩产基本稳定。1949年到1958年，十年平均亩产为191斤。

　　大同垦荒初期，最原始的运力为大铁车。该车系铁瓦木轴、轴轮一体，卡在车棚的辕下凹胎上，车上备有油葫芦，行走时经常用油刷向轴上刷植油物（以蓖麻油为主），载重量可达六千斤，尤其红轴（粗榆）铁车载重量最大，长途运输多用七马拉车。到建国前，部分地区又开始购用少量的钢轴车，形似花轱辘车。该车系由铁瓦、木辐条、轮心轴皮（铁制）、钢轴等部件构成，轴轮可分解，用黄油或植物油润滑。这种车较之大铁车虽轻便灵活，但由于载重量不如大铁车，所以发展速度较慢，钢轴车可谓过渡车。到互助组期间，大同一带的部分农户开始购买和使用胶轮马车。该车载重二～三吨，具有坚固，耐用、轻便、灵活等优点，它的出现对促进本地农业生产起到了重要作用，至此，大铁车及钢轴车在大同农业发展史上基本完成它的使命，逐步被胶轮车所取代。

　　二、新工具的使用及新旧耕作制度交替变革时期。大致从1958～1976年。这个时期，由于新式农具和拖拉机的使用，改变了原来的全部垄作垄耕方法。特别是机引农具取代马拉农具后，机械整地逐渐代替了畜力整地。随之便出现了平翻和平作、垄平交替和垄平结合方式。这个时期，各种作物的栽培方式也不断改革，玉米由原来的大犁搅种、扣种、“羊拉稀”发展为扣种踩埯种、顶浆起垄、刨埯种。后来又发展为等距刨坑催芽坐水种，一埯双株和单株密植、机械平播和引墒埯种。高粮由原来的耢种发展为大垄扣种、压大沟种、耢趟耢趟种、垄上双条播、刨埯种、一埯双株，直到机械窄行平播。谷子由原来的耢种，发展为耢种加宽苗眼，耢趟耢趟种、压沟种、三刀种和垄上机播。小麦由原来的搅种大垄发展为大垄加宽、大垄压小沟、三犁穿、马拉农具十五厘米平播和 7.5厘米条播。大豆由原来的一犁挤，发展为大垄扣种，扣种满垄灌，耢趟种和窄行平播，栽培方法的改进达到了地上部分合理布局，增加了绿色面积，提高了光合生产率。这个时期本地作物品种也有了新发展，增加了甜菜、葵花的种植，并逐步发展成为主要的经济作物。同时，从1965年开始大量推广使用化肥。由单纯施用磷肥、发展到氮磷配合使用，无机肥与有机肥混合施用，广大农村还建立健全了农家肥积造制度和不断改进造肥技术，推广和发展了高温造肥及四畜过圈肥。增加了粪肥数量，提高了利用率。随着地下水的开发利用，出现了坐水种和旱田灌溉，提高了抗旱能力，由于生产力的提高，耕作栽培技术的改革，增施粪肥以及“两杂”优良品种的推广和应用，使这个时期的单产比开发初期的亩产百斤提高了30多斤。

　　但在耕作技术的改革和新旧交替的过程中，由于当时经验不足和某些干部瞎指挥，造成了耕作混乱。如大搞深翻破坏了土层结构，春季不合理的耕翻整地造成土壤水分大量散失，增加了春旱威胁。超限度的密植，片面地追求间、混、套、复、穿，“二加一不等于三”等掠夺式的种植方法，注重地上摆、忽视地下改，破坏了土地用养结合，失去了地下与地上的平衡。一刀切的栽培方法及种植计划，违反了因地制宜的原则。打破了作物的轮作和合理布局。形式主义的满地满粪造成了粪肥质量低劣和施用分散，降低了肥效和造成人为的荒地。这个时期产量上下波动的幅度较大，如产量低的1960年亩产只有91斤，而单产最高的1973年亩产 191斤，相差一倍多。1959至1976年18年内，单产平均139斤。

　　在这一时期内，大同一带的农业运输工具有了很大发展，到1970年，全区畜力胶轮大车已发展至2，409台，而畜力大铁车则仅剩七台。胶轮大车除用于农业生产外，还用于副业拉脚，此外，用于社员一家一户小型运输的胶轮手推车，也开始在本地区逐步兴起。到1979年，各农村社队虽已开始经营胶轮拖拉机，但胶轮大车仍然是全区最主要的运力而逐步发展至2，591台，胶轮手推车也逐步发展至2109台。

　　三、新耕作制的形成和完善时期。1979年后，大同区陆续落实了不同形式的生产责任制。党和政府在认真总结经验教训的基础上，逐步加强了对农业科学技术的普及和推广，一些零星的耕作经验逐步被系统化，单项技术措施也被逐步加以综合。实践中的具体作法逐步被上升为理论，并在生产实践中推广应用，在应用中再不断地补充完善，进而形成了一个比较完整的抗旱新耕作制。这个耕作制度是以抗旱保墒为中心，以机械作业为主体，实行翻、耙、松相结合的土壤耕作制。垄作与平作相结合的栽培制。农家肥与化肥相结合、以农家肥为主的施肥制。广大农民还总结出了一套适应本地生产的轮作农业技术。如翻、耙、松三种方法交替进行、相互结合，可以把粪肥施入土壤耕层深处，有利于充分发挥肥效。整平土地适于平播、有利保墒、抗旱抓苗。疏松土壤有利于提高地温和增加蓄水能力。而垄作与平播相结合的栽培制的主要优点是采用平播栽培方式，有利于春季抗旱、保苗。作物单株分布均匀、群体结构合理，增加绿色面积，充分利用地力和光能，提早成熟、提高粮食产量。据播后测量，本地平播玉米比埯种玉米深0～20厘米，土层中含水量多4.46%，地温提高0.5～1.3℃。收获前测定，30厘米鲜根重量多125克，增加了29%，亩增产7～29%。

　　此外，本区系杂粮产区，作物多、茬口乱，给制定合理的轮作制带来不利。广大农民在实践中对各种作物在轮作中的要求和特点进行了总结，如种甜菜以麦茬为好，其后种糜子或高粱较好。向日葵吸水能力较强，消耗地力大，加之有列当（兔子拐棒）发生，因此需要较长的轮作周期。粮豆作物一般不宜重茬，玉米重茬一般不应超过两年，小麦茬种玉米不发苗等等。

　　随着新耕作制度的逐步形成和完善，促进了大同区农业生产的发展、生产工具的应用也逐步向精、小、全方面转化，粮食产量开始稳步上升。从1979至1983年的七年中，粮食平均亩产210斤，比前18年增产71斤。 1984年进一步完善生产责任制，使农业生产出现了向上的好形势，粮食生产曾达到单产312斤，1985年虽遇到自然灾害，粮食单产也达282斤。