第二章　粮食
第一节　民间粮食贸易


　　民国时期，居民用粮多数由杂货商经营，销售以大米、白面为主，粗粮较少，主要是黄米、大碴子。农民用小磨加工的白面也到市场上出售，麦麸子则卖给俄罗斯农民喂养奶牛。作为粮食集散地，有东宁、珲春农民到绥芬河站出售原粮。1929年，东宁三岔口每石小米售价哈大洋12元，将粮食运至绥芬河站运费每石16元，因运费高于粮价，贩粮者只好弃粮逃跑。1932年，由杂货商、乡村豪农和钱庄等金融业者收买黄豆1.8万石，小麦1.7万石，转卖给英国华英公司，法国利丰洋行，丹麦宝隆洋行等外商。

　　1945年解放后，粮食和粮食制品由私营商店经营，主要以哈尔滨的白面和大米为主。农民可在市场上自由出售粮食和制品，城里居民也到乡下购粮。商农间常以粮易货。

　　1953年实行统购统销后，禁止私人经营粮食。

　　“黑市”依然存在，交易方式为：城里人下乡入户购买；农民托在乡下居住的职工做中间人寻找买主，再送货到门；农民托铁路职工通过火车把粮食捎销到牡丹江、哈尔滨等地。始自70年代末，在农村地区间进行粮食交换，诸如用绥芬河的黄豆换东宁的大米等。至80年代末，农民交送公粮后的余粮允许在市场上自由交易。