第二节　天然水利用

　　五大连池天然矿泉水，是在特定的地质条件下形成的。
　　它从地下深处喷涌而出，终年不息，日夜流淌，每昼夜从380多个泉眼中流出5万吨，仅药泉山水源一年自溢量就达65万吨。2000年南、北饮泉开采量在85立方米以内；硅质饮用天然矿泉水水源地8处，日开采量在5681立方米以内，年开采量限制在2073565立方米以内。新发现的东焦得布——向阳矿水区，年可开采10万吨重碳酸盐矿泉水，最大开采量每年可达50万吨。
　　这些宝贵的天然矿泉水除作为瓶装水生产原料外，还被当地群众和旅游疗养人员广泛利用。
　　一、药水饮、浴
　　五大连池天然矿泉水，是火山将各种成分搭配好的天然良药，赐与人类饮、浴兼用，治病疗疾，效果显著、世人惊奇。众多的疗养人员每天从南、北饮泉取新鲜矿泉水饮服，或在南洗泉、翻花泉中浸浴，以达祛病之目的。
　　二、保健水饮用
　　五大连池镇居民日常以矿泉水代茶，家家户户都天天到南、北饮泉打1～2塑料桶新鲜矿泉水饮用。无论男女老少都习惯饮用矿泉水，且百饮不厌，久饮成瘾。来客则作为上品待之，矿泉水作为餐桌上和日常生活中的必备品不可缺少。长饮矿泉水的当地居民很少生病，从小在矿泉区长大的青年男女发育良好，男子健壮有力，女子楚楚动人。全市开体育运动会，大多数情况下都是五大连池镇运动员名列前矛，争金夺银。住在二龙眼泉附近的居民，长年用二龙泉水做饭，因而子女没有近视等眼疾，老人多长寿。
　　近年来，一些有运输能力的个体户将新鲜天然矿泉水从五大连池镇运到五大连池市所在地青山镇销售，建立销售点30多个，使市区居民也能喝上新鲜的天然矿泉水。引双入青工程正在建设中，完成后，五大连池市居民将把矿泉水作为一切生活用水，享受到得天独厚的地缘之福。
　　另外，所有到五大连池旅游的客人，除欣赏旖旎动人的火山风光外，都以品尝五大连池天然矿泉水为快，且很多人在南、北二泉的饮水阁里尽情畅饮，清凉甘洌的新鲜矿泉水令他（她）们胃口大开，不喝得顶脖打嗝誓不罢休。
　　三、作为营养水进入多种产品的生产
　　五大连池市利用矿泉水资源，生产出了矿泉酒、矿泉鱼、矿泉调味品（醋、酱油、大酱）矿泉系列护肤美容品、矿泉稻米等。其中矿泉稻米最为有名。
　　五大连池市农业开发办与黑龙江省农科院黑河农科所经过多年潜心研究，选用优质的“黑粳7号”水稻新品种，采用先进的栽培模式，用五大连池矿泉水灌溉稻田。通过稻体的生理、生化过程将矿泉水的营养成分吸收到水稻中。1994年，经专家和权威部门鉴定：“矿泉稻”属于绿色食品，含有人体所需要的锗、锌、铁、钙、硒等十几种宏量和微量元素。矿泉米是集营养、卫生、安全、保健、美味于一身的独具特色的食用米，无论是食用和食疗保健，都远远优于普通大米。矿泉保健大米是目前国内外对矿泉水和水稻综合深度开发的第一科技成果。该产品填补了国内外稻米市场的空白，荣获1994年“国际农产品储运加工设施及产品交流展览会”金奖。1995年第二届中国科技精品博览会金奖，第三届中国乡镇企业出口商品展览会优秀户品奖。
　　五大连池矿泉水所流经的双泉乡、团结乡、五大连池镇1998年有矿泉水稻面积3万亩，农户已有丰富的种稻经验，田间配套工程完善，有较强的抗御自然灾害的能力，每年可提供稻谷1500万公斤。由于矿泉水类型不同，矿泉大米亦分为重碳酸盐类矿泉大米、偏硅酸矿泉大米和氡气矿泉大米等品牌。