第三节 以粮为主发展蔬菜生产


农场从1955年开始，逐步改变农场的经营方针，大力发展蔬菜和畜牧业生产，为城市人民
生活服务。农业生产由以谷物生产为主的草田轮作制，改为以粮为主，发展蔬菜和块茎饲料作
物生产，促进畜牧业发展。从1956年开始，逐年增加蔬菜播种面积，1956年种菜412.5亩、1957
年种菜1610亩、1958年种菜3903亩，1959年因为扩大农机校实习用地，减少了蔬菜播种面积，
只播种652.4亩，到1960年种菜面积又达到了1528.5亩。

由于农业生产的发展，带动农业机械的逐年增加，到1956年末已增加各种农机具15台、加
工工具5台、汽车1台、拖车1台。使耕地、播种、中耕、镇压、灭草等主要生产环节实现了机
械化作业。到1960年末已拥有履带式拖拉机3台、轮式拖拉机3台、各种机引农具33台、汽车3
台、拖车6台。机务人员经过几年的培养和锻炼，机械化作业水平进一步提高，形成了一支过
硬的机务队伍，保证了农业生产的顺利进行。

不断总结农业生产经验，提高种植技术水平。1955年小麦种籽做了恒温浸种，保证了发芽
率在90%以上，小麦黑穗病由过去的3.6—8%，降到0.4%。大豆播种做到播前灭草，效果好。试
验了用榆树叶子水浸6%的可湿性666粉诱杀金黾子，杀虫效果较好，对保苗起到很大作用。土
豆播种做到播种、施肥、复土、镇压联合作业，对保护土壤水份、保苗作用大。

1956年总结出各种作物生产基本情况：大豆茬种小麦产量高，成本低。大豆在农业生产中
的作用不仅是自身经济价值高，而且有利于第二年作物生长。小麦重茬产量低、成本高。甜菜
茬种小麦不如土豆茬种小麦产量高。大豆种在不迎茬的地块上产量高，成本低。另外总结出：
种籽和颗粒肥混播，肥、种均匀，而且节省种籽和肥料，降低生产成本。进一步证实播前灭草
的优越性，可使大豆、玉米在苗期不受草害。大豆茬、土豆茬不用翻地种小麦，可降低生产成
本，提高保苗率。并初步摸索出玉米的生产经验：即播前整好地。在化冻初期用除草耙耙地一
次，在土块较大的边际地带用圆盘耙再耙一次，5月13—14日进行封闭除草一次。对种子做到
选种、晒种、用固氮菌接种，再加上适时铲耥和追肥，就能获得高产。

1960年还进行了冬播试验，如下表。

表2—1 冬播作物及其生育情况表


从上表中可以看出，当年的冬播试验是比较成功的。特别是冬播的玉米，打破了常规，不
但在低温情况下能出苗，而且生产得还很健壮。冬播使作物抗逆性能力增强。如4月27日晨有
冻，气温降至—4℃到—7℃时，甘蓝、玉米幼苗仍能正常生长。病虫害发病率显著降低。但是
这种冬播试验后来没有再搞，没有进一步总结和推广。

在此期间由于蔬菜种植面积的增加，对蔬菜的种植技术也进行了探讨。1957年试验了油纸
扣黄瓜。1959年加强了蔬菜生产的技术管理，首先是重视了水的供应，在移苗前先修好水渠，
在栽秧时做到了栽到哪里，水就流到哪里，昼夜浇水，适当密植。如山东菜亩株数达到2200株，
比1958年亩增加800株，亩产达到2300公斤。大萝卜亩保苗株数达到3700株，亩产量达到2000
公斤以上，甘蓝亩保苗株数3000株，亩产量达到1500公斤。因此，提高了蔬菜产量，取得了较
好的经济效益。

在此期间，共生产粮豆1008.6吨，蔬菜6928.8吨，粮食和蔬菜生产取得较好的成绩。但是
在农业生产上因受“左”的思想影响，也出现不少问题，其主要表现是高指标、浮夸风、瞎指
挥，给生产造成一定损失。如1959年要求小麦亩产万斤，比1958年实际亩产110公斤要提高50
倍。什么“人有多大胆、地有多大产”。口号是“要创造千亩超万斤田”。更有甚者，提出了
“卫星田亩产小麦要达到11万斤、土豆亩产17000公斤等，此外还大搞深翻，造一些“试验田”、
“卫星田”。把地翻1米多深，再一层土一层粪填平，造出的卫星田其结果是：种啥啥不出、
栽啥啥不长。因为深翻破坏了土壤生殖层，违反科学，劳民伤财。另外农业生产抗御自然灾害
的能力还很低。1960年粮食平均亩产74公斤，仅为1959年的30%。在蔬菜生产上虫害、病害还
有发生。如1959年萝卜蝇子大发生，大萝卜受害达到25%左右，甘蓝受害面积达30%、芥菜受害
面积达到80%，接近绝产，山东菜受害面积达到10—15%、甘蓝受夜盗虫害、不得不早期砍掉、
山东菜发生软腐病，发病率在10—15%，柿子发病率在50%以上，因此影响了蔬菜产量和质量。
这就是历史上有名的3年自然灾害的头一年的蔬菜生产情况。