第四节 奶牛业


农场养奶牛大体上可分为三个历史阶段：(1)1953年到1964年为小规模自繁自养阶段；(2)
1965年到1980年，牛群虽具备一定规模，但仍属农业四队一个排，未独立经营；(3)1980年到
1984年为第三阶段。因1980年12月15日经上级同意，四队奶牛排从四队分离出来，成立奶牛场，
独立核算，直属农场领导。

1953年建场不久，就从萨尔图牧场调入黑白花奶牛6头，当时由1人饲养，产仔出奶后又增
加1名挤奶员。当年产犊牛4头，其中公牛犊1头卖了，母犊死了1头。年末存栏奶牛8头。当时
由于缺乏饲养管理经验，再加上牛舍是旧土房、光线不足、通风不好、地面潮湿、粪便清除不
便等原因，每头牛每天才出奶6公斤，后来逐渐提高，增加到16.2公斤，最后达到日产奶23.5
公斤。当时生产的鲜奶都供应给王岗航校和学校职工。在夏季因没有冷藏设备，常出现坏奶现
象。

1954年建立畜牧区，设立奶牛组，养奶牛达到24头，其中出乳牛5头、犊牛18头、公牛1头。
当时因为饲养管理有了改进，牛体也干净了，产奶量也有了增加，每头奶牛年产奶3332公斤，
超过年计划533公斤，全年收益930万元(当时的东北币)。1955年末有牛29头，其中公牛1头，
母牛14头，2岁母牛7头，一岁犊牛7头，共产奶4.9吨。超过年初计划的30%。

1955年6月25日，饲养员张景奎违犯放牧规程，在苜蓿草地放牧牛群，因时间过长，整个
牛群发生胀肚，经抢救大部分脱险，有2头因抢救无效而死亡，损失944元。此事件，受到东北
区国营农场管理局的通报批评。

1956年奶牛减少，到年末只有成母牛4头，年产奶2.4吨。当年牛群发病，发病牛中有50%
是乳房炎，另外50%的牛得的是胃驰缓。1957年到1959年每年存栏大体都保持在17头左右。从
1960年开始逐年增加，到1963年末奶牛存栏达到35头。1964年将奶牛大部分调出，年末奶牛存
栏只有7头。

在这段时间，农场养奶牛取得一定成绩。饲养人员精心管理牛群，放牧时间长，冬季给牛
饮温水等。因此1960年产犊达到特等标准，犊重达42公斤，日产奶达46斤。因此奶牛经营有利。
存在问题是：牛舍小，牛在一起拥挤、碰撞、有流产牛，甚至发现结核牛也无法隔离。有时还
缺少公牛，得到外单位去采精液，回来搞人工授精，受精率不高。

1965年3月15日，哈尔滨军事工程学院把小赵家农场交回红旗农场。该场有奶牛135头，加
上农场原有的几头，到年末奶牛存栏达到140头，使农场的奶牛业又具有了一定的规模。“文
化大革命”期间，奶牛存栏逐年下降，遭受一定损失。1966年末存栏113头、1967年末存栏133
头、1968年末存栏144头。1966年11月11日晚小赵家生产队牛棚失火，烧死奶牛62头、烧毁牛
舍一栋和全部设备，全部损失约15万元。

组建兵团独立营后，奶牛生产并没有发展，从1969年开始奶牛数量有所减少，当年年末奶
牛存栏78头。1970年末存栏89头。从1971年到1975年保持在110头左右。这一时期，奶牛生产
由原来四连一处扩大到五连也养上了奶牛。从1976年开始奶牛生产有所抬头，年末奶牛存栏达
到120头。

1977年1月1日恢复农场建制后，奶牛存栏数逐年增加。如1977年末存栏125头，到1980年
末存栏就达到了175头。这一时期养牛数量虽有增加，但是由于经营管理不善、经济责任制不
健全，特别是与四队混在一起管理，出现连年亏损的局面。

党的十一届三中全会以后，农场奶牛生产迎来了春天。1980年12月15日经上级同意，农场
把奶牛排从四队分离出来，成立了红旗农场奶牛场，独立核算，直属农场领导。同时制定了生
产经营承包责任制，推行联产计酬、超产奖励的办法。使奶牛生产进入一个新阶段。1981年末
奶牛存栏171头，当年就扭亏为盈。1982年末奶牛存栏增加到221头，年产奶87.2吨，全年盈利
10万元。1983年末奶牛存栏258头，年产奶476吨，菜牛存栏152头、出口肉牛125头，年盈利7
万元。1984年末奶牛存栏214头，年产奶506吨，出口肉牛561头，全年盈利4万元。

从1978年开始，奶牛场兼营肉牛出口贸易。到1984年末，出口肉牛总数达到1135头。

附1953—1984年农场拥有大牲畜一览表