第二节 民族风情



　　一、满族风情

　　(一)穿着

　　男人善穿长袍，套马褂，足蹬皮靴，梳长辫挎荷包。女穿旗袍，罩坎肩，脚履木底鞋，梳
高板头，插金、银钗。

　　(二)饮食

　　满族人习惯吃稷子米饭和黄米芥麦干粮。待客人喝黄酒，炖猪肉粉条，灌血肠，喝鱼汤。
饭后喝茶，以助消化。

　　(三)住房

　　满族人住房结构分两种：一是砖瓦结构，二是草木结构。多数的间数为3间或5间，并配有
耳房，中间大院。

　　(四)婚礼

　　满族人婚礼计三天。头两天摆宴席待宾客，第三天去女家迎亲，吹吹打打、鼓乐齐鸣，甚
是热闹。到女家后，新郎入内迎接新娘。新娘由男方弟弟抢出，新郎向岳父岳母磕头致谢。参
加婚礼的人们唱满族歌曲。新娘上炕蒙红头巾坐福，待新郎揭去头巾。

　　(五)语言、文化

　　满族语言文字为女真文。属阿尔泰系女真语，后转化为满文。但满语、满文有语不通、有
文不用，逐渐被汉语代替。满族文化负有盛名，有民族特色的八角鼓、琵琶等乐器。舞蹈也十
分优美、舒畅，表达了满族人民对美好生活的追求和热爱。

　　二、蒙古族风情

　　农场的蒙古族人，他们长期同汉族人杂居、融合，目前的生产、生活方式已经同汉族相似，
但是个别的生活习惯和伦理标准仍然保留着本民族的特点。

　　很早以前这个民族以狩猎、牧业为主，过着游牧生活，牧养马、牛羊，但也种植稷子、荞
麦和小麦，生产手段和衣食住行比较粗放。

　　饮食除米面外，一是奶制品，有奶油、奶干、奶酪、奶豆腐、奶茶、奶酒等；二是肉制品，
也叫红色制品，以牛、羊肉为主，也有其他动物肉。待宾客要上“布合勒”，也叫“全羊”、
“手把肉”。

　　蒙古族的住所比较简单，蒙古族人一般卧居在西屋，开有西窗户。搭连三炕，老人住南炕
或西炕，晚辈人住北炕；来晚辈客人也只许坐北炕，绝不能坐到西炕上，西是供佛的方位。