第五节　产品


　　一、产量

　　1986年，全省鸡蛋产量达15.8万吨，全省人均占有鸡蛋4.7公斤，已取消了省内鸡蛋凭票供应的措施，实行了市场放开经营，价格随行就市。

　　1990年，全省鸡蛋产量达26.3万吨，全省人均占有鸡蛋10.5公斤，超过当年全国人均占有禽蛋10.2公斤的水平。

　　1995年，全省鸡蛋产量47万吨，全省人均占有鸡蛋12.7公斤。1996年向省外销售鸡蛋4万吨，1997年外销7.8万吨，使黑龙江省开始转变为鸡蛋外销省。

　　2000年，全省鸡蛋产量64万吨，全省人均占有鸡蛋16.8公斤，外销鸡蛋14万吨。

　　2005年，全省鸡蛋产量达87万吨，全省人均占有鸡蛋22.8公斤。外销鸡蛋达30多万吨。

　　二、销售

　　1985年蛋鸡放开经营后，产销直接见面，使鸡蛋产量迅速增加，供应充足。鸡蛋的销售价格也日趋平稳。1990～2005年，每公斤鸡蛋市场价格在4～4.6元之间浮动，养鸡场、户每养一只蛋鸡盈利10～14元之间。

　　鸡蛋的运销形式各有不同。有些养鸡户直接销售，有的由运销经纪人收购，有的地方把运销经纪人组成联合体组织运销，有些乡镇畜牧兽医综合服务站和乡镇供销社从事运销工作。肇东市宋站镇成立禽蛋营销公司，承担鸡蛋运销工作。肇东市向阳乡蛋鸡协会在省内外建有40多个营销网点，每年向省内外销售鸡蛋2万吨。

　　双城市于2001年1月，组建了黑龙江省新胜鸡蛋批发市场，与省外27家蛋品公司建立营销关系，2005年外销鸡蛋25万吨，成为全省最大的鸡蛋销售集散地，被农业部确定为定点市场和省级农业产业化定点企业。

　　到2005年，全省鸡蛋已外销到北京、天津、上海、江苏、浙江、广东、厦门、大连、鞍山和港澳地区，并打入新加坡、马来西亚、俄罗斯等国外市场。

　　每年都有少数农户散养本地品种鸡及其改良鸡，作为“笨蛋”在市场出售，也受到消费者的欢迎。