第三节　养蜂


　　一、生产

　　黑龙江省天然蜜源植物丰富，养蜂业生产发达，以盛产味美质佳的椴树蜜而闻名国内外，是全国养蜂重点省份之一。全省还以蜂群密度小，蜂群产量高而成为国内主要放养区。

　　1986和1987年，全省养蜂在13万多箱，受市场影响，1988年降到11.5万箱，1989～1998年，保持在8万到9万多箱之间。1999年，养蜂规模迅速扩大，全省养蜂20万箱，养蜂专业户增加，全省饲养100箱以上的专业户占蜂农总数的10％以上。

　　1999年，饶河县生产的原蜜和加工的蜂产品，连续两年获得欧盟组织颁发的有机蜜证书，每年向欧盟出口300吨有机蜜，有机蜂产品开始打入国际市场。

　　2000年，在虎林、饶河、牡丹江市郊、海林、林口、大兴安岭、宁安、龙江、五常、尚志等10个县市建立了省级绿色食品和产业化蜂业基地，全省蜂群数量达22.2万箱，产蜜9100吨。

　　全省养蜂的市县，由原来有伊春、铁力、拜泉、泰来、嫩江、海林、林口、穆棱、宁安、方正、尚志、延寿、通河、木兰、宾县、五常、依兰、宝清、饶河、桦南、密山、东宁等54个市县，已遍及全省各地。椴树蜜产区主要集中在小兴安岭、完达山、张广才岭和老爷岭等山区，胡枝子蜜分布于小兴安岭、完达山脉的浅山区，草原杂花蜜主要分布于西部干旱草原和三江平原。

　　2000年后，随着科学技术的进步和规模养蜂的发展，产量和单产均趋于稳定增长。各年单产稳定在40公斤，比过去提高5公斤。2000年总产9100吨，2001年达20000吨，2002年达28700吨，2003年达40000吨，2004年和2005年均达43050吨。

　　二、品种

　　黑龙江省养蜂，主要有两个品种。

　　东北黑蜂：具有采集力强、产蜜量高、繁殖快、耐严寒、抗逆力强和能维持大群的特点，不仅适应全省气候和蜜源条件，而且在全国的大部分地区都表现良好，也成了国内优良蜂种之一。东北黑蜂是经过数十年自然和人工选择形成的地方良种。对本省气候、蜜源条件有较强的适应能力。为保护东北黑蜂资源，已在饶河、虎林、宝清3县建成东北黑蜂保护区。

　　高加索蜂：原产高加索中部的高山谷地，主要分布于格鲁吉亚、阿塞拜疆和亚美尼亚等地山区。用高加索蜂做母本，进行杂交，其增产效果明显。高加索蜂是省内引入的宝贵蜂种资源。



　　三、饲养管理

　　1986年后，蜂的饲养技术主要随季节变化而各有不同：

　　春季管理　主要措施是在3月中旬左右，选择晴朗无风的好天气，进行蜂群的早春排泄；同时快速调整蜂巢；补充饲料，加入粉脾；巢内外保温；及时治螨；利用春季蜜源，适时加脾扩大蜂巢。

　　夏季管理　早养王，早分蜂，防止分蜂热，加速繁殖；以椴树为主要蜜源的地区，6月末生产群要达到1520框蜂，利用强群采蜜。椴树采蜜结束后，及时转入秋蜜源场地。秋季管理　及时培育越冬适龄蜂，使群势达5～8框；贮备充足的越冬饲料，每框蜂有2.5公斤以上贮蜜；整顿蜂巢，彻底防治蜂螨；准备越冬场所。冬季管理蜂群越冬有室内越冬和室外越冬两种。采用室内越冬的蜂群，11月中下旬，当背阴处冰雪已不融化时，将蜂群搬入越冬室。采用室外越冬的蜂群，从11月下旬开始，分期进行保温包装，但要防止伤热，并注意遮光、防鼠。

　　1990～2005年，推行了“四强一防”（强群越冬、强群出窖、强群繁殖、强群采蜜、适时防敌害）新技术，以及“新王断子采蜜技术”“巢蜜生产技术”“数控养蜂技术”“优质蜂蜜生产技术”“绿色蜂蜜生产技术”“蜂王浆生产技术”进一步提高了蜂蜜的质量和单产。

　　四、产品

　　1986年来，省内的原蜂产品种类主要有：蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒等。

　　蜂蜜是养蜂生产中最主要的产品，含有丰富的营养成分，是良好的天然食品，并具有药用价值。黑龙江省以椴树蜜为主要蜂蜜产品，除此还有胡枝子蜜、杂花蜜、油菜蜜等。蜂王浆是养蜂生产的主要产品之一，是一种具有很高生物活力的天然滋补物质。蜂花粉是一种营养素极为丰富齐全的天然保健食品资源，它含有氨基酸、维生素、微量元素和活性酶。蜂蜡是脂肪性物质，可以广泛用于工业生产。蜂胶含有多种酶，对预防和治疗疾病都有效。蜂毒中含有蜂毒肽、活性酶和生物胺等生物活性物质，制成蜂毒制剂可以广泛用于临床，治疗风湿、类风湿等多种疾病。

　　1990年后，经过加工的蜂产品种类有：有机椴树蜜、王浆蜜、硒力王浆蜜、花粉宝、蜂胶软胶囊、蜂胶口服液、花粉软胶囊、王浆软胶囊等。到2005年，以蜂蜜和蜂王浆为主，用于省内加工和出口的蜂蜜经营总量约7000吨，其中：瓶装蜂蜜1500吨，原蜜加工出口3500吨，医药工业用蜜1850吨，市场零售和酒类、饮料、食品、卷烟等用蜜约150吨。蜂王浆82吨，其中口服液80吨，市场2吨。