第一节 专业教育 一、高等教育 （一）东北农业大学动物科学技术学院
该学院的前身是东北农学院畜牧兽医系的畜牧专业，1983年分为畜牧系和兽医系，1992年6月，原畜牧系动物营养研究室成为学校直属研究所，1993年3月由畜牧系改为动物科学系，1997年10月，动物科学系与动物营养研究所合并成立动物科学技术学院。学院设有动物科学、生物技术（动物方向）、水产养殖3个专业。畜牧学科为一级博士点，拥有一个博士后科研流动站，2个二级博士点，4个硕士点。其中动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖为农业部和黑龙江省重点学科。
（二）东北农业大学动物医学学院
该学院的前身是东北农学院畜牧兽医系的兽医专业，1993年更名为动物医学系，1998年更名为动物医学学院。学院设有动物医学、公共卫生、禽病（兽医专科）、动物药学4个专业。设13个教学科研室，拥有一个当时全国最大的动物临床教学医院、3个门诊部，拥有国内高等农业院校动物医学专业学科门类最全的一级学科博士点和博士后流动站。设有本—硕连续班，采取直读硕士研究生分流培养模式，招收和培养高层次动物医学专业科研人才。
（三）东北农业大学食品学院
该学院的前身是1958年成立的畜牧兽医系畜产品加工专业，1984年正式招收本科生。1988年10月农业工程系畜产品加工教研室和园艺系、园产品加工教研室合并，成立食品科学系。1998年10月经省教委批准成立食品学院。食品学院下设3个系：食品科学系、畜产品加工系、农产品贮藏加工工程系。建有肉品加工厂、乳品中试基地、食品科学研究所及食品综合实验中心。学院设有食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、粮食工程专业。食品科学与工程专业在恢复高考后首批享有硕士、博士学位授予权的学科。拥有1个国家一级学科博士点，1个博士后科研流动站；拥有国家乳品工程技术中心、乳品科学教育部重点实验室及生物乳业省级重点实验室。
（四）东北农业大学应用技术学院
该学院始建于1988年，时称农业教育与推广系，1997年更名为职业技术教育学院，2003年改名应用技术学院。学院下设畜禽生产教育、畜禽生产与疾病防治、动物科学3个专业。畜禽生产教育专业培养畜禽生产教育本科师资，是黑龙江省“村村大学生计划”专业之一。
（五）东北农业大学生命科学学院
该学院成立于1998年，其前身生物工程系是全国农林院校中最早设立生物工程本科专业的学院；经国家教委批准为“国家理科基础科学研究和教学人才培养基地”生物学专业（试办）点。学院下设4个系（动物生物技术系、植物生物技术系、微生物与生物化工系、生物化学与分子生物学系），2个中心（实验教学中心、生命科学与生物技术研究中心）；拥有植物学（省重点学科）、生物化学与分子生物学（省重点学科）2个理学博士点；生物学一级硕士点；植物学、动物学、水生生物学、微生物学、遗传学、发育生物学、生物化学与分子生物学、生物化工等8个二级硕士点。学院设有生物科学（本—硕—博连读）、生物技术、生物工程3个专业。
（六）黑龙江八一农垦大学动物科技学院
该学院的前身是黑龙江八一农垦大学的畜牧系，在已有的畜牧、兽医2个本科专业的基础上，1987年增设畜牧专科，学制2年。1988年增设兽医专科，学制2年。1993年增设畜牧兽医专科，学制2年。1994年起专科学制改为3年。1995年增设畜牧教育本科，学制4年；动物营养与饲料加工专科，学制3年。经黑龙江省学位办批准招收预防兽医学专业硕士研究生，从1999年正式招生。到2005年，设有动物科学、动物医学和草业科学本科专业。拥有预访兽医学、基础兽医学、临床兽医学、动物营养与饲料科学、动物遗传与育种5个硕士学位授予点；预防兽医学为省级重点学科，动物医学实验室是省重点实验室，兽医病理解剖学为省级精品课程；学院下设农业部三江白猪良种场，黑龙江农垦总局兽医疫病监测中心，饲料研究开发中心，国家级标准实验动物中心，大庆地区动物疾病诊疗中心等5个单位。到2005年，共为国家培养畜牧兽医专业毕业生1362人，其中本科生839人，专科生497人，研究生26人。
二、高等职业技术教育 （一）黑龙江畜牧兽医职业学院
黑龙江畜牧兽医职业学院的前身为黑龙江省畜牧兽医学校，创建于1949年8月，2002年，经黑龙江省人民政府批准为职业技术学院，归省畜牧局主管，是黑龙江省唯一独立设置的一所畜牧类高等职业学院。该学院设畜牧、兽医、畜牧兽医、草原饲料、畜产品加工、兽医卫生及畜产品检验等专业，主要面向农村基层，为畜牧业生产单位、科研部门和行政机构培养具有一定专业理论和实践能力的全面发展的人才。该校畜牧兽医专业成为农业部能力教育体系试点专业，编写模块教学大纲4门，制作能力教学课件2个，曾3次在农业部有关会议进行经验交流。学院设有动物胚胎工程、动物营养、动物繁殖等实验室50个。校内实训基地有农牧试验场、动物疾病诊疗中心、饲料厂、孵化厂、胚胎中心等9处，是师生教学、生产、科研三结合基地。到2005年，共为国家培养畜牧兽医专业毕业生8278人。其中专科生818人，中专生7460人。
（二）黑龙江生物科技职业学院
黑龙江生物科技职业学院的前身为黑龙江省北安农业学校，归省农业委员会主管。该学院于2003年3月19日与省水产学校合并为省农牧水产职业学院，又于2004年3月3日更名为省生物科技职业学院。该学院设有畜牧兽医专业，至2005年，畜牧兽医毕业生有2050名，其中专科生565名，中专生1485名。
（三）黑龙江农业经济职业学院
黑龙江农业经济职业学院的前身为黑龙江省农业经济学校，创建于1958年，由黑龙江省农业委员会主管。该学院于2002年经黑龙江省人民政府批准升格为黑龙江农业经济职业学院。该职业学院养殖系设有畜牧兽医、兽医、动物防疫与检疫、农畜产品加工专业，是省村村大学生计划重点实施单位。养殖系现有教师25人，其中高级职称12人，畜牧、兽医专业的带头人都具有30多年的实践经历和临床经验。1986～2005年共培养中等专业毕业生292人，其中畜牧兽医168人，兽医124人。
（四）黑龙江农业职业技术学院
黑龙江农业职业技术学院的前身是黑龙江省佳木斯农业学校，成立于1948年，归省农业委员会主管，该学校于2002年经省政府批准升格为黑龙江农业职业技术学院，该学院设有畜牧兽医学系。系内设有4个专业：畜牧兽医专业、兽医专业、动物防疫与检疫专业、兽药生产与营销专业。2005年底，畜牧兽医专业毕业生131人，其中高职24人，电大108人。
三、函授教育和远程教育 函授教育：东北农业大学1993年开始举办函授教育，到2005年，参加函授学员共计803人，其中畜牧专业598人，兽医专业205人。经考试合格得到毕业证书的703人，其中畜牧专业548人，兽医专业155人。
远程教育：东北农业大学2003年开始举办畜牧专业远程教育，到2005年共有1090人毕业，取得了毕业证书。
