畜禽养殖与生产

　　奶牛生产　4月份起开始生鲜乳收购价格持续走低，全年平均价3.06元／公斤。散户由于利润空间缩小，大量退出市场。在省级政策支持下，全省新建一批现代示范奶牛场，规模养殖场管理水平、奶牛品质提高，奶牛头均效益在2000元以上。截至2015年底，全省奶牛存栏193.41头，同比下降1.90％。
　　生猪生产　年初生猪价格持续低迷，下半年生猪价格持续走高，猪粮比价在第18周恢复到绿色区域。全年活猪平均14.52元／公斤，同比增长14.9％。据效益监测显示，全年猪粮比价处于绿色区间22周，蓝色轻度亏损预警18周，黄色中度亏损9周，红色重度亏损3周。截至2015年底，全省生猪出栏1863.37万头，同比下降3.00％。
　　肉牛肉羊生产　经过几年的快速上涨，牛羊肉价格开始回落。牛肉全年平均58.71元／公斤，同比下降0.6％；羊肉全年平均59.51元／公斤，同比下降11.7％。肉牛养殖效益较为理想，肉牛育肥年均收益1500元以上，肉羊则有所下降，只均在230元左右。由于肉牛母牛补贴政策的出台，肉牛多年来价格倒挂现象有所缓解，母牛养殖开始盈利。截至2015年底，全省肉牛出栏269.74万头，同比增长2.32％；羊出栏751.88万只，同比增长3.24％。
　　蛋肉鸡生产　蛋肉鸡生产均呈恢复增长之势，但仍未恢复至波动前水平。价格波动，总体合理。全年鸡蛋平均价格802元／公斤，同比下降13.6％；全年西装鸡平均价格1297元／公斤，同比下降1.5％。家禽养殖处于微利水平，效益不够理想。全年鸡蛋平均利润6.8元／只，肉鸡平均利润26元／只。截至2015年底，全省家禽存栏14546.08万只，同比增长4.35％；出栏20579.79万只，同比增长3.03％。

（孙铁矛）