加工业

　　精深加工　截至2015年底，全省具有米糠精深加工、稻壳综合利用能力的加工专业园区已发展到16个，加工附加值也已从“十一五”末的1：1.08提升到1：1.25。玉米精深加工企业已发展到34户，占全省玉米加工规模以上企业的79％，精深加工产品占加工总量的比重约为26％。地产非转基因大豆加工产业链进一步延伸，精深加工率已近56％。以粮食为主要原料的酒类制造业稳步发展，白酒、啤酒产量均位居全国第8位，占全国的比重分别达到4.3％和4.4％。乳制品工业精深加工率近85％，乳制品年产量约占全国的6.9％、居第5位，其中乳粉年产量约占全国的35.6％、居第1位，黑龙江省已成为全国最大的国产婴幼儿配方乳粉产业基地。
　　水稻加工业　2015年，全省水稻加工能力增长到5473.2万吨，居全国第1位，实际加工量为2199.5万吨。规模以上企业发展到633户，其中，年加工能力在10万吨及以上的企业发展到125户；实现主营业务收入1153.7亿元，占全省规模以上食品工业的32.4％。全行业中，民营企业占比高达90.5％，2015年实现主营业务收入1044.1亿元，加工量达1203.7万吨。省级以上产业化稻米加工龙头企业发展到76户，加工产业链进一步延伸、延长，综合利用水平进一步提升，其中，稻壳发电量增加到49680万千瓦时。五常、响水、北大荒、珍宝岛、延寿、庆安等优质大米在国内中高端主食消费市场的品牌影响力和市场占有率得到显著提高。
　　玉米加工业　2015年，全省玉米产量708.8亿斤，占全省粮食总产量的51.75％、国内玉米总产量的15.78％，居国内第1位；全省玉米加工产能达到1304.9万吨，比“十一五”末增长102.3％，实际加工消耗量为897.28万吨，比“十一五”末增长99.8％。截至2015年底，全省各类玉米加工企业发展到1326户，主要集中在绥化、齐齐哈尔、哈尔滨、牡丹江、大庆等玉米主产区，其中，规模以上企业43户，精深加工企业34户，年加工能力在10万吨及以上的企业27户、30万吨及以上的企业12户、50万吨及以上的企业7户、100万吨及以上的企业2户。2015年，全省玉米加工规模以上企业实现主营业务收入204.1亿元，比“十一五”末增长89.6％，约占全省规模以上食品工业的5.72％。

（高睿）