2004年，省各级食品药品监督管理部门以实施食品、药品、队伍“三个放心工程”为载体，各项工作取得了新进展。顺利完成了体制改革任务，省、市、县三级食品药品监管机构全部组建完成。省、市、县三级均成立了由政府主管领导任主任的食品安全协调委员会，全力推进食品药品放心工程的实施，全省食品药品安全状况有了较大改善，未发生一起重特大食品药品安全事故。围绕米、面、油、肉、蛋、奶等15个重点品种，加大对种养植（殖）、生产加工、批发零售和餐饮消费等环节的综合监管力度；组织开展了熟肉食品、奶制品的专项整治行动，严厉打击非法肉类食品加工以及生产、销售假冒伪劣奶粉等违法犯罪行为；核查了阜阳奶粉事件涉嫌企业和海林市山野菜加工非法添加违禁物质等多起重大案件，严厉追究了有关方面责任。加大了GMP、GSP、GAP认证工作推进力度，促进医药生产经营企业、中药材基地建设上规模、上水平；严厉打击制售假劣和无证生产经营药品行为，确保人民用药安全；支持医药企业资产重组改造，加大招商引资力度。开展了食品安全宣传周、“六二五”销毁假劣食品药品日、“九一五”食品药品质量宣传日等全省性大型活动。　（李劲松）