2005年，中国境内发生了3起家禽高致病性禽流感疫情。11月1日，省质量技术监督局成立禽流感防控工作领导小组，印发加强防控工作的通知，立即在全省范围内组织开展禽肉制品（鸡、鸭、鹅肉制品）、消毒产品（漂白粉、烧碱、高锰酸钾消毒剂、次氯酸钾、过氧乙酸等）、防护用品（防护服及防护用口罩、帽子、手套）三大类重点产品统一定期监督检查工作。各级质量技术监督部门在各地对冷库清查行动中，加强与检验检疫及有关部门的配合，对发现存有国内疫区和非法入境的禽肉类产品依法封存冷库并监督销毁；开展禽肉制品和防控禽流感产品执法检查，对无证生产，禽肉原料来历不明，或用病死禽肉、疫区禽类为原料加工制作禽肉产品的，以及制售假冒伪劣消毒产品、防护用品的违法行为从重处罚，严厉打击。11月24日，齐齐哈尔市质量技术监督局对全市的67 家禽类制品生产企业、冷库等进行了监督检查。经检查，未发现适用来自疫区的生产原料，所查产品进货索证、相关检疫手续齐全。11月16日，鸡西市局联合本地进出口商品检验检疫局进行防控禽流感专项检查，出动人员60余人次，执法车辆20余台次，检查集贸市场4个、禽肉制品生产企业31个、冷库4个、屠宰点12个，检查相关产品56 批次、代表批量120余吨，未发现 疫区禽类及其产品流入本市。12月6日，大兴安岭地区质量技术监督局共检查冷藏库、冷冻店21个，检查禽类熟食制品加工点117 个，未发现有来自疫区的禽肉制品。在控制禽流感疫情期间，双鸭山市局、鹤岗市局、大庆市局的执法监督人员对禽类生产企业进行了监督检查，均未发现疫区禽类及其产品。齐齐哈尔市克山县局，向企业积极宣传防控形势和禽流感的破坏力，将《禽流感放质规范》、《禽流感诊断方法》、《非正常死亡禽类尸体处置小巧门》制作成册，发放给企业，同时，派驻厂员，监督指导企业组织生产，对禽类加工企业当日的原料购入量、原料产地、保存方式及销售量、销售去向等做了详细记录，实行动态管理。在积极防控禽流感疫情发生工作中，省质量技术监督局共对全省27家企业生产的41个批次禽肉制品进行了监督检查，合格率为90％。其中禽肉熟食制品28个批次，合格率为100％；禽肉灌肠制品13批次，不合格4批次，合格率为69％，主要不合格项目为淀粉和亚硝酸盐及食品标签。对所辖区域内的肉制品加工企业和小作坊进行彻查，把好禽肉原材料关，所证验物，企业和小作坊必须出具合法有效的检疫票据，严查用病死禽肉加工的违法行为。同时，要求禽肉加工企业和小作坊必须对所有接触禽肉的在用容器进行高温消毒，防止交叉感染。2005年Il月以来，全省各市地局共出动执法人员l283人次，执法车辆577台次，在检验检疫部门的配合下，对全省57个冷库、72个冷藏点、287个禽肉加工点和小作坊进行了拉网式检查，未发现非法入境禽肉类产品。　（高　捷）