又到一年采冰时，每年的12月，松花江千里冰封，形成了一个巨大的天然冰场。哈尔滨冰灯游园会、冰雪大世界的冰雕、冰景都来自于松花江晶莹剔透的江冰。三、四十年前采冰全程都是人工。近年已经使用了电锯车、出冰机等机械化设备，先是用电锯车在采冰场划出冰线，然后采冰工按照划好的冰线，把冰用冰镩子镩开，形成一组组冰排。工人把远端的冰排拉到出冰口，这里的工人再把冰排撬开，形成一块块长约1.6米，宽约0.8米的冰块。工人用绑着竹竿的铁钩子，把冰块推拽到出冰机前，冰块沿着出冰机的链条，从水面被传送到冰面，叉车将这些大冰块装运到货车上，最后运到景区，开始搭建冰景。
100年前，哈尔滨已经开始采冰了，工人们使用的工具是镐、钎、钩，运输的工具是马车，1930年以后，已经开始使用汽车运冰了。但那时，采冰不是为了造冰雕、冰景，而是为了夏季市民生活之用。当时，哈尔滨专门有一个行业——冰窖，冬季储存江冰，夏天贩卖。富裕人家买冰放在木制冰箱里，保鲜食物。批发水果、销售水产、海产品的商号，也需要买冰储存。旅馆、饭店更是离不开冰，冰镇饮料、保鲜食材，一直到1980年左右，哈尔滨的一些饭店还要在夏天买散冰，有专门商贩赶着马车到冰窖购进冰块，然后再走街串巷散卖给需要的饭店。
1947年登记的几家冰窖
冰窖虽名窖，却不在地下，记得在道外北十八道街路西靠近江边就有一个冰窖，像一个仓库，厚厚的两扇大木门，外面骄阳似火，里面却寒气逼人，垛起来的大冰块，用草帘子遮盖，附近的小朋友们趁着大门敞开出冰的间隙，偷偷溜进去，捧出碎冰，消暑解馋。
100年来，采冰一直在这座城市延续着，如今已经成为哈尔滨冰雪文化重要的组成部分。
近百年前，采冰已经是哈尔滨的人文景观了，哈尔滨人又是怎样采冰的呢？一组老照片带你穿越到1930年代冰封的松花江上，采冰正在进行中——
黎纲峰藏
黎纲峰藏
近百年后，哈尔滨人这样采冰——
以上照片张澍摄于2022年12月
来源：故纸旧影哈拉滨微信公众号
